10/02/2022. Hoy se celebra el Día Mundial de las Legumbres con el objetivo de concienciar a la población sobre su gran aporte nutricional. 

La Consejería de Salud y Familias impulsa, a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, el desarrollo de la Estrategia de Promoción de una Vida Saludable. En el ámbito de esta estrategia se apoya el consumo de legumbres desde la infancia, y a lo largo de toda la vida, como una de las recomendaciones básicas en alimentación saludable.

Las recomendaciones para una alimentación saludable se encuentran disponibles en distintos materiales, como la Guía de Recomendaciones sobre Hábitos Saludables en Atención Primaria. Además, el importantísimo papel de las legumbres en el crecimiento infantil como proteínas saludables se incluye también entre las recomendaciones a las familias por parte del Plan Integral de Obesidad Infantil (PIOBIN).