05/01/2023. La Consejería de Salud y Consumo, a través del Plan de Evaluación de la Oferta Alimentaria en Centros Escolares (EVACOLE) que impulsa la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, realizó durante el curso 2021-22 un total de 1.152 visitas a centros escolares para efectuar evaluaciones presenciales in situ, con el objetivo de incrementar la calidad de los menús escolares andaluces.

De las 884 evaluaciones realizadas el pasado curso, 234 eran evaluaciones nutricionales a las 20 empresas que prestan servicio en los 1.460 comedores escolares que gestiona la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE), a los que acuden 96.091 alumnos de Educación Infantil de 2ª ciclo, Primaria y, en menor medida, Secundaria. En estas evaluaciones se analizaron 26 propuestas de menús y se validaron como conformes 2.407 platos siendo la puntuación media obtenida de 96 puntos sobre un máximo de 100, alcanzando así el nivel óptimo de puntuación de la oferta alimentaria.