08/02/2023. Recetario elaborado por la organización Justicia Alimentaria de Aragón. Este documento se enmarca en el proceso de acompañamiento de la alimentación en la etapa escolar, que desde la asociación Justicia Alimentaria estamos desarrollando en la ciudad de Zaragoza con el apoyo del Ayuntamiento de Zaragoza. Este proceso a su vez se incluye en el eje de trabajo sobre alimentación familiar y escolar que desarrolla Justicia Alimentaria a nivel estatal.

07/02/2023. Estos materiales editados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en 2021, tienen la visión de un mundo en el que todas las personas disfrutan de una dieta saludable, siendo esta es la base de una “mejor nutrición”, que es uno de los cuatro objetivos de la FAO.

Para las niñas y niños en edad escolar y las y los adolescentes, una dieta saludable es esencial para crecer, desarrollarse y estar protegidos contra las enfermedades.

24/01/2023. Justicia Alimentaria lanza su calendario de temporada para comedores escolares. El objetivo es doble: por un lado, concienciar y educar sobre la importancia de consumir alimentos de temporada y de proximidad, y por otro, promover que estos se incorporen en  los menús escolares de los centros educativos.

23/01/2023. Esta nueva convocatoria europea, denominada Health Equity, permitirá a la comunidad investigadora del Sistema Sanitario Público de Andalucía indagar y estudiar sobre los elementos que intervienen en la dieta, la actividad física y las desigualdades en salud. 

27/01/2023. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMA, fundada como OIE) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), han colaborado para impulsar el cambio y la transformación necesarios para mitigar el impacto de los retos sanitarios actuales y futuros en la interfaz hombre-animal planta-medio ambiente a nivel mundial, regional y nacional.

17/01/2023. Esta guía, coordinada por el Ministerio de Sanidad en colaboración con Escuela Andaluza de Salud Pública, es un material didáctico de apoyo a la Guía de Acción Comunitaria para ganar salud, en el Marco Estratégico para la Atención Primaria y Comunitaria.